A Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), em parceria com o Governo do Brasil, lançou o primeiro curso virtual dedicado aos sistemas agroalimentares urbanos (SAU). A iniciativa reúne o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome (MDS) e a Agência Brasileira de Cooperação do Ministério das Relações Exteriores (ABC/MRE), com o objetivo de fortalecer políticas públicas e estratégias voltadas a cidades mais sustentáveis, resilientes, inclusivas e com acesso a alimentos saudáveis.
O curso de autoaprendizagem “Sistemas agroalimentares urbanos (SAU): Marco estratégico e experiências exitosas na América Latina e no Caribe” foi lançado regionalmente em 28 de abril, durante o evento internacional “Sistemas Alimentares Urbanos na América Latina: evidências, implementação e alianças”, realizado em Bogotá, na Colômbia.
Sistemas agroalimentares urbanos ganham importância
A expansão das cidades aumenta a importância dos sistemas agroalimentares urbanos para a segurança alimentar e nutricional. Dados da Comissão Econômica para a América Latina e o Caribe (CEPAL) indicam que 82% da população da região vive em áreas urbanas. A estimativa é de que, até 2050, a população urbana da América Latina e do Caribe chegue a aproximadamente 700 milhões de pessoas.
Esse cenário amplia a demanda por alimentos e aumenta a pressão sobre a produção agrícola, o uso do solo e as cadeias de abastecimento. Por isso, o planejamento das cidades passa a ter um papel estratégico na construção de sistemas alimentares mais sustentáveis e capazes de responder aos desafios sociais, econômicos e ambientais.
Curso gratuito aborda sistemas agroalimentares e agenda urbana
Disponível em português e espanhol, o curso é oferecido gratuitamente por meio do FAO Campus e integra as ações do projeto regional Sistemas Agroalimentares Urbanos, desenvolvido no âmbito do Programa de Cooperação Sul-Sul Brasil-FAO.
A capacitação é considerada um bem público de conhecimento e representa uma iniciativa inédita dentro da parceria entre a FAO e o Governo do Brasil por abordar especificamente a relação entre as cidades e os sistemas agroalimentares.
Segundo Ingrid Zabaleta, coordenadora regional do projeto Sistemas Agroalimentares Urbanos, a formação reúne experiências inovadoras da região e mostra como as cidades podem assumir um papel relevante na transformação dos sistemas agroalimentares, tornando-os mais sustentáveis, inclusivos e resilientes às mudanças climáticas.
Capacitação fortalece políticas públicas nas cidades
O curso tem como principal objetivo fortalecer as capacidades de gestores e profissionais para a implementação de estratégias relacionadas aos sistemas agroalimentares urbanos.
Entre os temas abordados estão:
- contexto e conceitos fundamentais dos sistemas agroalimentares;
- relação entre sistemas alimentares e agenda urbana;
- ambientes alimentares e acesso a alimentos saudáveis;
- governança colaborativa;
- planejamento territorial participativo;
- gestão climática;
- fortalecimento da resiliência dos sistemas agroalimentares urbanos.
A proposta é contribuir para que governos locais e outros atores possam desenvolver políticas e estratégias capazes de promover alimentação saudável, sustentável e inclusiva, além de ampliar a capacidade das cidades de enfrentar os impactos das mudanças climáticas.
Curso on-line tem 30 horas e oferece certificado
A capacitação é realizada 100% on-line, de forma assíncrona e em modalidade de autoaprendizagem. Com duração aproximada de 30 horas, o curso permite que cada participante avance de acordo com sua disponibilidade.
Ao finalizar as atividades, os participantes recebem um certificado de participação.
FAO e Brasil ampliam cooperação em segurança alimentar
O lançamento do curso reforça a cooperação entre a FAO e o Governo do Brasil na disseminação de conhecimentos e experiências sobre sistemas agroalimentares urbanos.
A iniciativa também busca apoiar a transformação dos sistemas alimentares nas cidades e contribuir para a promoção do direito à alimentação adequada, fortalecendo políticas públicas que aproximem planejamento urbano, sustentabilidade, segurança alimentar e combate à fome.
Com o crescimento da população urbana na América Latina e no Caribe, iniciativas de capacitação como essa ganham relevância para preparar gestores e instituições para os desafios relacionados à produção, distribuição, acesso e consumo de alimentos nas cidades.
Como participar do curso de sistemas agroalimentares urbanos
O curso Sistemas agroalimentares urbanos (SAU) está disponível gratuitamente na plataforma FAO Campus, em português e espanhol.
Link: https://capacitacion.fao.org/course/index.php?categoryid=22&reference=fb42d33bda
Fernanda de Carvalho é Engenheira Florestal formada pela Universidade Federal de Viçosa (UFV) e Mestre em Ambiente, Sociedade e Desenvolvimento pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ). Também estudou na Technische Universität München, Alemanha, onde cursou disciplinas do Mestrado em Manejo de Recursos Sustentáveis com ênfase em Silvicultura e Manejo de Vida Selvagem. Dedicou parte da sua carreira a projetos de Educação Ambiental e pesquisas relacionadas à Celulose e Papel. Trabalhou com Restauração Florestal e Formação Ambiental na Suzano S/A e como Consultora de Comunicação da Ocyan S/A. É conhecida no setor florestal pelos artigos publicados nos blogs Mata Nativa e Manda lá Ciência.